Heute ist Halloween und ich liebe es. Auf jeden Fall mag ich das Herbstfeeling und die dazugehörige Küche (Kürbis, Zimt, Chai und Aufläufe) sehr.
Als Kind habe ich es geliebt, wie meine Mutter auf die Jahreszeit und die damit verbundenen Feste geachtet hat. Von Drei Könige bis Osterzweige: Alles wurde gefeiert.
Ich wünsche auch Fitz diese warmen Erinnerungen, deshalb wird heute Abend ein besonderes Halloween-Dinner serviert und ich werde unseren Vorgarten im Halloween-Stil dekorieren.
Im Herbst und an Halloween kommt man am Kürbis nicht vorbei. Und das ist gar nicht schlimm, denn Kürbis ist MEGA gesund. Diese erdende Frucht ist reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Beta-Carotin (schützt Augen und viele andere Gewebe und ist die Substanz, aus der wir Vitamin A herstellen). Vitamin A ist unter anderem für gesunde Haare und Schleimhäute notwendig.
Kürbisse schalten die Zirkulation von Energiekanälen an (dadurch kann Lebensenergie fließen und Ihre Organe mit Energie versorgt werden), insbesondere die des Verdauungssystems. Kürbis stellt das Gleichgewicht im Körper wieder her und gehört zum 1., 2., 3., 4. und 6. Chakra ( hier finden Sie die Kristalle für jedes Chakra) .
Im Herbst bilden wir weniger Serotonin, Beschwerden wie Einschlafstörungen oder Niedergeschlagenheit können Anzeichen für einen Serotoninmangel sein. Kürbis enthält eine Substanz, aus der wir Serotonin herstellen können. Stellen Sie also regelmäßig eine Kürbissuppe auf den Speiseplan!
Haben Sie weiße Flecken auf Ihren Nägeln? Fügen Sie Ihrer Ernährung dann einige zusätzliche (geröstete) Kürbiskerne hinzu. Diese Samen enthalten viel Zink und Antioxidantien, was bedeutet, dass sie zu einer gesunden Haut beitragen. Sie lindern auch Pilzinfektionen wie Candida.
Genug Informationen über diese köstliche Frucht. Zeit, mein Lieblingsrezept zu teilen. Dieses ist von The Green Kitchen Stories und ich habe es kürzlich für meine Schwiegereltern gemacht und es war ein GROSSER ERFOLG! Die Qualität dieser Suppe hängt von den verwendeten Zutaten ab, also wählen Sie Bio-Produkte.
Das Rezept findest du hier.
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